11 avril 2008
Bienvenue chez les ch'tis...
Un fan du RCL !!!
27 mars 2008
Prouesse technique et informatique
Placez la souris en haut de l'image de la baie de Hong Kong.
Vous verrez, il est 6h10.
Descendez la souris doucement .
Le soir tombe dans la photo,
Les lumières s'allument ...
A 7h40 (pm), c'est la nuit !
Belle réussite technique informatique !
10 février 2008
Hallucinant... !!!
Mon père m'a envoyé le lien de ce site.
Choisissez votre sens de rotation (cliquez 2 fois pour passer à la page suivante),
Choisissez la vitesse,
Puis, cliquez sur GO...
Fixez le rond rouge pendant au moins 30 secondes
Puis regardez votre main qui est sur la souris...
Essayez, c'est vraiment hallucinant :
Bounty, je pense que tu devrais attendre un peu que ta conjonctivite soit guérie avant d'essayer... demande à Tof de tester avant toi !!!
01 septembre 2007
De Gryse Hane
En flamand, "De Gryse Hane" signifie "Le Coq Gris".
Je vais vous présenter aujourd'hui la décoration extérieure de la maison du parrain et de la marraine de JJ, qui était autrefois un bistrot flamand qui s'appelait "Le Coq Gris", situé entre Hazebrouck et Dunkerque, dans les flandres françaises.
Retraité du bâtiment, Parrain Robert a également une âme d'artiste "naïf", et il se plait à décorer le crépis de sa maison avec diverses décorations de toutes inspirations.
Ça peut être la nature, avec des oiseaux multicolores, locaux ou exotiques, ce qui vaut le passage de nombreux rallyes touristiques à la recherche du "nombre d'oiseaux peints sur la façade du Coq Gris".
L'Egypte ancienne inspire également notre artiste familial.
Robert est du signe du Scorpion !
C'est un travail de patience qui l'attend à chaque fois qu'il est nécessaire de raviver les peintures de la maison !
Il a vraiment beaucoup de talent et de mérite, notre parrain septuagénaire !
26 août 2007
Le "King" des barbecues
Eh oui, le roi des barbecues, c'est lui, Jean-Jacques, mon cher mari...!
A chaque fois qu'il en fait un, tout le monde se régale...
(Non non, il n'a pas les chevilles qui enflent, lol !)
Dès les beaux jours, c'est reparti.... heuh..., j'ai dit les beaux jours ??? En fait je voulais dire dès que c'est possible...
Car cette année malheureusement nous n'avons pas pu en faire autant que nous le voulions. Mais rien n'arrête JJ. Un soir sous une pluie battante il a fait son barbecue pour des amis. Nous avons fait les allers et venues avec la lampe torche et un parapluie pour éviter d'arroser les grillades !!! Je n'ai pas pu faire de photos mais j'aurai du... Ce n'est pas tous les jours que l'on voit ça, lol.
Quelques "musts" :
- en entrée : brochettes de St Jacques marinées à l'huile d'olive, à l'ail et au curry
- en plat : saucisses, merguez, steaks de thon, côtes de porc ou d'agneau, côte à l'os, et nos célèbres "ribbs"
Les "ribbs" (diminutif de Ribbetjes = "petites côtes" en flamand) ce sont des travers de porc. Nature, aux herbes, ou au curry, c'est succulent, à déguster... avec les doigts ! Certains les préparent également caramélisés.
- spécialité fromagère : le camembert au barbecue, ou "l'art de manger à 4 un camembert pour 8 !". Nous sommes maintenant bien "organisés", le camembert est placé dans un plat en terre cuite. On découpe la partie supérieure, et chacun se sert à la cuillère en étalant le fromage chaud sur du bon pain !
Bon appétit M'sieurs-Dames !
18 mars 2007
Ah les champipis, les champignons de Paris.... !!
Voici notre petite culture privée de champignons ! Nous sommes tombés là-dessus en novembre 2006 dans les rayons d'un "Magasin Vert" où nous flanions plutôt pour chercher quelques décos de fin d'année. Le côté ludique de la chose a immédiatement intéressé mon grand enfant de mari... à moins que ce ne soit le côté "éducatif" que l'on peut ressentir à entretenir et voir pousser quelques produits frais "maison".
En l'occurence ce n'est pas compliqué du tout, simplissime même. On déballe, on étale la tourbe qui est emballée séparément, on arrose, on repose le couvercle en laissant un espace pour la circulation d'air, et c'est tout ! On arrose régulièrement au pulvérisateur pour que le tout reste humide, mais pas détrempé, fastoche !
Le hic c'est que nous n'avons pas de local à la température idéale indiquée, de l'ordre de 15 degrés. En plein mois de novembre, et durant les mois d'hiver qui ont suivi, c'était soit environ 20 degrés dans la maison, soit 10 degrés dans la cave, soit encore moins dans le garage, ou la véranda (avec de gros écarts entre la nuit et l'après-midi, pas bon !).
Alors on s'est résigné à installer la "boîboîte" dans la cave, mais le processus a été considérablement ralenti. Nous aurions du manger nos champignons à Noël, ça aura donc été 2 mois plus tard. A dire vrai nous en avons eu une première vingtaine début janvier, quelques précoces, mais c'est tout. Alors c'est sûr qu'à 15 Euros la "boîboîte" et au prix du kilo de champignons frais, on a intérêt à ce qu'il en pousse quelques autres pour rentabiliser l'investissement !
Mais il est indéniable que les premiers champipis que nous avons dégustés avaient un goût incomparable, une texture ferme, et ils ont garni une pizza rendue célèbre sur le blog d'une bonne copine "au goût de paradis" ! Je suis sûre que ses élèves seraient intéressés par cette culture qui n'est pas sans rappeler celle des haricots que nous avons toutes faite quand nous étions "jeunes". A la différence que je n'ai jamais mangé de ces haricots !
La douceur de ces dernières semaines a permis de voir de nouveau nos petits champignons surgir pour une nouvelle récolte plus abondante.
Voici leur évolution en image
Alors il y a 15 jours, nous avons cueilli de beaux champignons, qui ont été découpés en lamelles pour être servis en salade avec une fondue "bressane".
Comment ça, vous ne savez pas ce qu'est une fondue bressane ?
Bon ben ça sera pour un prochain sujet alors !
