25 mars 2007

La fondue Bressanne

Pourquoi "Bressanne" ??? Parce que c'est une fondue réalisée (à l'origine) avec du poulet de Bresse. Mais je vous rassure, si le poulet vient d'ailleurs, ce n'est pas pour autant que la fondue sera moins bonne (lol) !!! Prendre les filets de poulet (avec de la dinde ça fonctionne aussi) et les couper en petits morceaux Prendre un œuf, le mettre dans un ramequin et le battre... Dans un autre ramequin mettre de la chapelure... Pour celles et ceux qui sont... [Lire la suite]
Posté par SANDY62 à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]