Truc et astuce de la semaine !

Pour que les aubergines frites ne soient pas trop grasses mais moelleuses, les faire tremper dans de l'eau froide quand elles sont coupées.
Ce qui a l'avantage, en plus, d'enlever l'amertume.

Comments

[La tite Annie.]

J'adore les aubergines...
merci pour tout les conseils...

Bisous et bon week-end
chez nous c'est la pluie !!!