Le blog de Sandy

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20 mai 2007

Palmitoschoco

J'ai trouvé la recette ici.

Alors voilà, j'ai décidé d'essayer...

Prendre une pâte feuilletée toute prête. Moi je l'ai faite avec 2 pâtes, pour en avoir un peu plus (gourmandise oblige !)

Utiliser de la pâte feuilletée

Prendre du "Nutella"

Verser du Nutella sur la pâte  Vous pouvez toujours improviser de mettre autre chose que du Nutella !

l'étaler sur la pâte avec une spatule

Etaler le Nutella avec une spatule  Il faut que le Nutella recouvre toute la pâte !

Rouler la pâte sur la moitié pour en faire 2 cylindres

Rouler la pâte à partir d'un côté, et jusqu'au milieu  puis rouler l'autre côté jusqu'au milieu aussi !

Si la pâte est trop molle la remettre au frigo ou au congélateur pour qu'elle redurcisse

Couper maintenant des morceaux de la plus fine épaisseur possible  Si la pâte est trop molle et ne permet pas de couper en fine épaisseur, il faut la refaire durcir

Couper en morceaux d'1/2 cm d'épaisseur à peu près

Poser chaque palmier sur du papier sulfurisé  Bien espacer les palmiers les uns des autres pour éviter qu'ils ne se collent lors de la cuisson

Déposer sur du papier sulfurisé en espaçant, car ça gonffle !!!
Surveiller la cuisson pour s'ils soient dorés (environ 1/2h à four chaud 180°, mais ça dépend des fours)

Et voici le résultat !

Les palmiers gardent longtemps leur croustillant en les conservant dans une boîte hermétique

Et voilà le résultat... il n'y a plus qu'à grignotter avec un p'tit café... ou un thé

Thé sucré ?

P.S : Le dessin sur la boîte de gâteaux (trouvée à Aldi avec des chocolats, mais y'en a plus depuis longtemps), ce sont les places d'Arras avec leurs arcades.

J'ai découvert une autre variante de la recette, ici, avec de la confiture de lait.

Posté par SANDY62 à 07:00 - Cuisine : Desserts, gâteaux, tartes sucrées... - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

Oh c'est cool ça !!

C'est génial comme recette ; en plus à priori ça n'a pas l'air compliqué.. C'est sympa quand tu reçois du monde.. Merciii pour ce petit truc je vais essayer dès maintenant.. Enfin dès que j'aurais acheté de la pâte...
Bizoo

Posté par cricri, 20 mai 2007 à 10:28

Oui moi aussi j'essaierai mais peut-être en version salée pour l'apéritif ! Une chouette idée ! Ben dis donc, elle est grande la boîte ! Ça en fait beaucoup pour deux ... je suis sûre que la poupée ... elle en est encore aux petits pots ... Quels gourmands vous faites ... !

Posté par Bounty, 20 mai 2007 à 11:45

hum...miam...miam

effectivement ça a l'air très bon.Sur que je vais en faire.
(Par contre je te rassures on ne fait pas de vin de callistemon...la bouteille c'est juste pour faire joli; le vin on continue à le faire avec des raisins)

Posté par danycab, 20 mai 2007 à 20:29

C'est vrai que c'est très simple à faire. Pss beaucoup d'ingrédients, (pâte et Nutella), pas de vaisselle (ça c'est très chouette).

Et pourquoi pas une version salée. Bounty tu testes et tu nous montres les photos ?

Dany, en effet la bouteille est très jolie, et la plante aussi (j'ai cru que vous vous serviez du callistemon pour faire un alcool particulier...)

Posté par Sandy, 20 mai 2007 à 23:04

version salée?

oui c'est une bonne idée, peut être avec de la crème de roquefort et quelques cerneaux de noix. Qu'en pensez vous?

Posté par danycab, 21 mai 2007 à 08:52

ça a l'air excellent...

"J'ai faim !!!"
ça fait des mini pain au chocolat...
merci pour cette recette astucieuse qui fera le plaisir des petits et des grands.

Posté par sylau85, 21 mai 2007 à 18:51

Je pense en effet que l'on peut essayer la version salée... j'en ai a la aison que j'ai acheté tout prêt, mais il sont juste parfumés au bacon, fromage, olives, cumin....) alors c'est possible d'en faire soit même !!
On peut aussi en faire avec du fromage ail et fines herbes, jambon cru.
Dany ton idée de roquefort est aussi excellente...
Bon, ben il n'y a plus qu'à s'y mettre !!!!

Posté par Sandy, 25 mai 2007 à 10:11

miam

J'adore aussi, et j'en fais à toutes les sauces! En salé, je conseille: tomate-séchée-mozza-basilic, tapenade-d'olive-parmesan, féta-poivron, ricotta-épinard,... En sucré, je viens de tester (et approuvé): le chocomiel-pralin (amande et noisette écrasées) et le confiture-fraise-des-bois-pistache-écrasées! Un régal!

Posté par zeliazzz, 04 janvier 2008 à 18:48

Je n'ai encore jamais essayé en salé, mais tes idées ont l'air très bonnes.

Posté par Sandy, 29 janvier 2008 à 12:14

trée bien les photo

sa a laire trée facile surtout avec les photo sa aide..
moi aussi jais fais une crème se dimanche et je suis contente car je les réussi..
vous la verrez sur mon blog..

Posté par franur, 04 octobre 2009 à 21:17

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