22 avril 2007

Mousse au chocolat (light)...

Pourquoi "light" ?? Tout simplement parce qu'il ne faut pas rajouter de sucre à la recette !!! Ingrédients (pour 4 petits ramequins) : - 100 g de chocolat noir (spécial dessert)- 3 œufs- 2 cuillères à soupe d'eau Prendre les œufs. Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes Monter les blancs en neige après y avoir ajouté une pincée de sel. Couper le chocolat en morceaux dans une casserole, avec 2 cuillères à soupe d'eau. Faire fondre au bain-marie, tout en remuant vigoureusement quand le... [Lire la suite]
Posté par SANDY62 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]